confessioni di un ex vegetariano

Diversi anni fa decisi di diventare vegetariano. Iniziai a studiare a leggere libri documentarmi su internet .

Eliminai completamente dalla mia dieta carne e pesce di qualsiasi natura e specie.

All'inizio mi sentivo bene ottima forma fisica anche se l'intestino un poco mormorava

mangiavo pane pasta riso latte legumi formaggio uova miele soia legumi carote insalata spinaci ecc ecc.

Dopo il primo anno il mio fisico reagiva bene la forza non mancava ma l'intestino diventava sempre piu' rumoroso. Introdussi alloro e spezie varie per combattere l'aria nell'intestino e tirai avanti. Alla fine del secondo anno il mio fisico iniziava a mostrare i primi segni di cedimento , stavo diventando piu' magro , le feci erano sempre meno solide e l'aria nell'intestino era sempre piu' presente.

Non sentivo piu' il bisogno di mangiare carne che anzi mi faceva e in realta' mi ha sempre fatto un po' ribrezzo.

Nel terzo anno il mio peso inizia a calare, dai miei settantatre fissi inizio a scendere verso i 68/69 e la forza fisica inizia a mostrare segni di cedimento, l'intestino e' sempre piu' irrequieto alloro cumino origano timo non hanno piu' effetto per tenerlo buono , le feci sono sempre piu' liquide e iniziano dei dolori intestinali saltuari.

Non mi arrendo e persevero leggendo libri su libri che decantano la bonta' delle mie scelte.

Nel quarto anno iniziano i problemi seri, cali di forza paurosi , dolori intestinali potenti difficili da tener a bada sensi di smarrimento e cali visivi, di peso arrivo sotto i 64 kg un mio amico che mi incontra mi dice “roberto mi sembri la fame in india” .

Ma e' all'inizio del quinto anno che accade il peggio. Cali di forza improvvisi e totalmente inaspettati, dolori alla pancia mostruosi confusione mentale che fa pensare ad attacchi di panico perdita per alcuni secondi della vista (vedevo tutto nero) inizio a stare male di brutto , ma di brutto tanto.

Decido di interrompere la mia dieta vegetariana e reintroduco la carne di mucca ed il prosciutto.

Era pero' ormai troppo tardi , pesavo intorno ai 60 kg ero ridotto pelle e ossa l'intestino non ne voleva piu' sapere e la pancia mi dava dolori da buttarmi per terra e torcermi su me stesso , la testa smetteva di pensare e per fare 2+2 = 4 ci mettevo diverso secondi. Non ero piu' in grado di usare la tastiera del computer per quanto il mio cervello fosse rallentato.

Sono finito all'ospedale , ho dovuto interrompere il lavoro per alcuni mesi ha fatto accertamenti di tutti i tipi: sangue (analisi perfette l'emocromo mi dipingeva pieno di salute) ho fatto il colon seriato la rettoscopia i dottori cercavano un cancro , ma per fortuna era tutto negativo. Intanto rintroducevo costantemente la carne e eliminavo completamente i legumi e le verdure. L'ospedale mi dichiara fisicamente sano.

La cosa peggiore era la testa sembravo un'altra persona al punto tale che il mio medico di base mi mando da uno psichiatra .

Per mia fortuna incontrai una donna psichiatra al centro di salute mentale della asl che guardandomi e leggendo il mio quadro mi disse . Senta lei e' perfettamente sano di mente , per me lei sta solo male fisicamente quindi cerchi di tirarsi su mangi bene e si rimetta in piedi con le sue forze altrimenti l'unica cosa che possiamo fare e' quella di imbottirla di farmaci contro l'ansia che tanto bene non le farebbero.

Contemporaneamente un'allergologa trovo' le mie ige troppo elevate e diagnostico' un'allergia al latte e alle uova.

Esclusi completamente latte e uova dalla dieta e piano piano in pochi mesi mi rimisi in piedi e potei riprendere il lavoro.

Mi ci vollero almeno tre anni prima di ritornare bene in forza e di riprendere i miei 73 kg. Mi ci vollero anni prima di escludere quasi completamente i dolori di pancia che mi assillavano.

Oggi peso 77 kg ho ripreso tutte le forze la mente sta bene mangio di tutto senza esagerare ho ripreso formaggi uova panna verdure spinaci carote legumi con moderazione e vivo bene.

La lezione che ho avuta e' stata esemplare e l'unica cosa che mi sento di consigliare a chi volesse fare a tutti i costi il vegetariano e' quella di fare delle trasgressioni , cioe' ogni tanto di mangiare carne , se non fossi stato cosi' drastico con me stesso forse sarei durato piu' a lungo.

C'e' un'altra cosa che mi sento di dire , e cioe' che la nostra salute mentale non dipende solo dal cervello , ma anche dalla nostra pancia e soprattutto dal nostro intestino. Secondo me se non fossi riuscito ad uscire dalla situazione in cui mi ero messo sarei diventato completamente privo di testa. Per la prima volta nella mia vita  pensai seriamente di sopprimermi per quanto stavo male e porre fine alle mie sofferenze. 

Noi siamo quello che mangiamo. Questa frase e' proprio vera.